Archivi tag: sagra del carciofo

Carciofo di Schito

Prodotti tipici stabiesi

Carciofo di Schito

a cura di Maurizio Cuomo

Carciofo di Schito (foto M. Cuomo)

Carciofo di Schito (foto M. Cuomo)

Coltivati nelle campagne della periferia nord di Castellammare di Stabia (Orti di Schito), questi carciofi, di cui un tempo abbondava la produzione, sono ancor oggi, rinomati per l’eccellente qualità. Il segreto di tale successo è senza dubbio da ricercarsi nel terreno bonificato (in origine paludoso) rimasto oggi estremamente fertile.

Il “Carciofo degli Orti di Schito” non è soltanto un prodotto tipico del territorio stabiese, ma un vero e proprio simbolo di identità agricola e culturale. Ogni anno, durante il periodo della sua raccolta, la comunità celebra con entusiasmo e partecipazione collettiva il “Carciofo degli Orti di Schito” attraverso la tradizionale “Sagra del Carciofo”. Continua a leggere

La Sagra del Carciofo: XXX edizione

Scatti d'Autore

La Sagra del Carciofo: XXX edizione
( dal 14 al 17 maggio 2011 )

a cura di Maurizio Cuomo

Chiesa parrocchiale "Maria SS. Annunziata" (foto Maurizio Cuomo).

Chiesa parrocchiale “Maria SS. Annunziata” (foto Maurizio Cuomo).

Dal 14 al 17 maggio 2011 si è svolta, nel cuore del quartiere Annunziatella, la trentesima edizione della Sagra del Carciofo, appuntamento ormai storico e molto atteso dalla comunità stabiese. Un evento che non celebra solo il gusto, ma anche la storia e l’identità di un territorio: quello degli antichi orti di Schito, un tempo rinomati per la produzione di carciofi teneri, saporiti e molto apprezzati.

Organizzata con passione dal Comitato di quartiere, la sagra si inserisce tradizionalmente nel contesto dei festeggiamenti religiosi dedicati a Maria SS. Annunziata, offrendo un perfetto connubio tra fede e tradizione popolare. Per quattro giorni, il quartiere si è trasformato in un vivace punto d’incontro, con stand gastronomici, musica, momenti di convivialità e il profumo inconfondibile dei carciofi arrostiti che ha avvolto ogni angolo delle strade.

La partecipazione è stata, come sempre, entusiasta. Famiglie, giovani, visitatori e abitanti del quartiere hanno condiviso momenti di allegria e riscoperta delle radici contadine stabiesi. Un segno tangibile di quanto la cultura del cibo e la memoria dei luoghi possano unire generazioni diverse.

In questa pagina ci pregiamo di pubblicare un brevissimo fotoracconto dell’evento, con immagini a cura di Maurizio Cuomo, che testimoniano l’atmosfera festosa e l’orgoglio di un’intera comunità.


Galleria fotografica (foto Maurizio Cuomo)

Continua a leggere