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Accadde Oggi (2 novembre)

Accadde Oggi a Castellammare di Stabia

a cura di Maurizio Cuomo

Accadde oggi a Castellammare di Stabia

Accadde Oggi


Accadde il 2 novembre

Torroncino stabiese con dedica (foto Enzo Cesarano)

Torroncino stabiese con dedica (foto Enzo Cesarano)

Il 2 novembre per tradizione si regala il torroncino stabiese

In Campania, nel periodo dei morti, si dona il “torrone dei morti”, simbolo di dolcezza che esorcizza l’angoscia della morte.

A Castellammare di Stabia, però, la tradizione assume un sapore diverso con il “torroncino stabiese”, piccolo dolce a forma di cuore, stella o luna, decorato con frasi d’amore per la propria donna.

Secondo la leggenda, nacque dal gesto affettuoso di un gallettaro stabiese di nome ‘Fonso, che preparando un tenero torroncino, volle consolare la sua amata ‘Ntunetta dicendole: «Ora ti ho addolcito questi giorni!»

Così, a Castellammare di Stabia, il 2 novembre, giorno della Commemorazione dei defunti, diventa un giorno in cui il ricordo dei propri cari si intreccia con la tenerezza e la vita.

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La vera storia del “torroncino stabiese”

La vera storia del “torroncino stabiese”

a cura di Enzo Cesarano

Nel periodo delle festività dei morti, per tradizione popolare, in Campania si usa regalare il “torrone dei morti”. Un omaggio che vuole esorcizzare mediante il cibo l’angoscia della morte. Il torrone, originariamente composto da cioccolato e mandorle (oggi proposto nei più svariati gusti), secondo radicata credenza, simboleggia la nuda terra che inghiotte la vita.

Torroncino stabiese (foto Enzo Cesarano)

Torroncino stabiese (foto Enzo Cesarano)

Nella cultura napoletana, si usa preparare nel succitato periodo e per gli stessi motivi, un particolare torrone, a forma di sigaro, fatto di zucchero e mandorle, chiamato “ll’uosso ‘e muorto”. Continua a leggere